我国70％的茶叶通过市场交易，安溪（中国）茶都和福建其他的几个茶叶市场是全国重点茶市。目前全国茶叶市场发展现状如何？还存在哪些问题？未来的发展趋势如何？昨日，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端接受了早报记者专访———
 
    昨日，作为首届茶博会重头戏之一的中国茶叶流通协会茶叶专业委员会年会在安溪召开。在做完工作报告后，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端接受了早报记者专访。他站在全国高度，同时谈到福建市场，其观点和研究对我们的茶叶市场具有指导意义和参考价值。

    现状市场档次不断提高

    记者（下称记）：能简单介绍一下全国茶叶批发市场的情况吗？

    吴锡端（下称吴）：可以用“雨后春笋、蓬勃发展”来形容。这一两年来，我国茶叶产销区市场建设又有了新的一轮大发展。在产区方面，各主要产茶区都在发展或兴建茶叶批发市场，除先建立的铁观音主产区安溪（中国）茶都之外，浙江、贵州、云南等产区纷纷建立批发市场。销区的茶叶批发市场发展更加迅速，如北京今年新发展了4家茶叶批发市场。另一种就是由省级向地级城市发展，如山西等。

    记：有全国的统计数据吗？

    吴：据我们初步统计，目前，全国中型或中型以上茶叶批发市场（100个商铺以上的）有200余家。

    记：福建茶叶批发市场在全国的位置如何呢？

    吴：作为主产区和主销区兼具的地方，这几年福建茶产业发展很好，茶叶市场发展也非常迅猛。特别是地处全国乌龙茶主产区，在安溪铁观音、武夷山大红袍等拳头产品的带动下，形成了多层次、多梯队的茶产业。

    其中，在安溪县委、县政府的工作下，通过“安溪铁观音神州行”活动，及对安溪（中国）茶都批发市场的建设，乌龙茶全国市场有了较大的飞跃。无论从量还是质及市场反馈价格上都增幅不小。特别是通过此次闽台茶博会，进一步提升了品牌文化，建立了自身和全国茶市场的交流平台。

    记：单从茶叶批发市场这个实体上讲，这几年有什么新的变化？

    吴：除了上面谈到的茶叶批发市场网点增多、规模扩大外，茶叶批发市场的硬件设施投入增多，服务功能进一步加大。如安溪（中国）茶都，还有宜昌三峡茶城、北京的马连道茶城等都投资了几百万元建设了茶叶质量检测中心。这些硬件设施的投入，使得市场档次得到全面提升，有力促进了茶叶市场的健康可持续发展。

    另外一点是，市场的经营模式不断创新，电子信息化技术在茶叶市场中得到广泛应用。

    问题交易方式仍落后传统

    记：在你看来，茶叶市场目前存在的最大问题是什么？

    吴：茶叶质量安全管理制度的没有很好地建立。我们在对全国各地主要茶叶批发市场走访与观察发现，很大一部分市场缺乏规范的管理制度。尤其在市场准入制度、商品质量安全管理制度、经销商台账制度、索证索票制度、消费者投诉制度等方面都没有很好地建立，因此也就无法建立产品的可追溯体系，一旦发现质量问题，市场无法召回产品和追究相关人员的责任。

    记：产生这种状况的主要原因是什么？

    吴：茶叶市场对茶叶质量安全管理体系贯彻力度不够。当然，也有一些外在的因素，如市场商户素质参差不齐；另一方面市场不是执法部门，在执行相关管理制度方面遇到重重阻力等。这就要求市场要加大与商户间的交流与沟通，不定期举行会议，向商户宣传国家的有关食品安全的法律法规。

    记：市场交易本身呢？

    吴：当前，不论是安溪（中国）茶都，还是其他的茶叶市场，交易方式均停留在较传统的方式，有待改进与创新。大部分市场都是独立的门脸，商户各自为政，独立核算，交易方式还是以“对手交易”为主，还没有形成统一电子结算功能。这种方式成交效率低、数量小，而且信息不透明，市场比价功能、信息收集和传递功能、为交易提供完整服务等功能没有得到很好的发挥。

    记：怎么样才能更好的为商户交易提供更好的平台呢？

    吴：国际上通用的茶叶拍卖制度在我国还没有形成，我国还没有形成专业的茶业经纪人队伍。虽然这些都制约了茶叶批发市场的发展，但不论是福建的市场还是其他省市的市场，都需要对这进行探讨，先进行这方面的尝试才能走在别人前面。

    这次来参加茶博会，与相关人员聊天时了解到，安溪（中国）茶都这方面的意识是比较超前的，已经着手在进行拍卖尝试。另一方面，明年协会将组织各地方市场的负责人对国外成熟的拍卖市场进行考察。如果福建安溪在这方面有尝试，出去考察时就更有针对性了。

    记：市场建设方面，现在重复建设被提及比较多。

    吴：是的。从全国情况来看，重复建设有愈演愈烈的趋势。茶叶商铺出租率高和项目审批较容易吸引了房地产商介入开发新建茶叶市场，另一方面经营不善的非茶类集散市场转型或改造为茶叶市场。市场的重复建设不仅导致了各市场批发业务下降，而且增加了市场商户的经营成本，不利于茶叶市场的整体发展。市场整体经营环境不容乐观。

    趋势可探索上市融资改革