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普洱茶产业化过程如何规避风险？

WWW.PETEA.NET 来源：西双版纳报社作者：西双版纳… 更新时间：2007-11-16 19:53:58

　　普洱茶产业化是茶叶产业发展的必由之路，茶叶产业带来的生产贸易的高度集中，也带来了一些挑战。笔者认为，要规避普洱茶产业化带来的商业风险，可从以下几个方面入手：
    1、完善茶叶产业化体系
    针对目前存在的产销脱节的情况，有必要鼓励在相应行业组建各类避免市场商业风险的专业化合作组织。这些组织由生产、销售等各个方面组成利益共同体，避免出现销售渠道垄断的现状。同时，对于市场成熟的茶产品，应鼓励开展茶产品期货或者产销挂钩制度，鼓励销售单位和商人建立稳定的产销关系，防止收购商故意压市的行为。加强茶业学会或者合作组织在行业的主导地位，培育其在行业的权威性。同时对现有的一批规模化较大的产供销一体化的专业茶叶企业，给予适当支持。
    2、健全应急体系
    随着普洱茶的产业化，茶产品突发事件会逐步增加，健全相应的应急体系是防范茶产品突发事件扩大、降低损失的重要手段。茶产品突发事件应急体系包括：开展茶产业市场信息的收集整理工作，对可能的风险进行预警；对于所发生的事件建立地方政府、行业学会、企业、农户共同联动的机制，集中力量进行处理；政府、行业学会、企业要根据往年市场反馈信息，及时鼓励生产者对产品的种植品种、面积等作出调整，避免局部的生产过剩。
    3、加强产业宣传
    在整个茶业过程中，各级政府、行业学会等应多层次正面宣传，通过多渠道的专题报道；要建立相应的宣传机制，突出产业在宣传报道中的主导性权威性。
    4、促进茶产品相关知识的普及与宣传
    随着社会生活水平的提高，人们对茶产业消费要求也越来越高，但由于相关知识的普及和宣传不到位，一些明显存在问题的信息得到大众的认可，从而造成茶产品销售的问题。茶产品相关知识的宣传和普及可以从电视、报纸、网络等多途径在城市社区、工厂、农村等多方位进行，促进相关知识在基层的普及。

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