在“值得收藏、升值潜力巨大”等广告炒作下，近年一路走高的普洱茶在今年达到价格高峰后暴跌，今年5月普洱茶从每件2万多元的高价，跌到现在的1万元以内，价格普遍下跌了20％－50％。普洱茶目前的价格基本稳定。记者近日走访龙岗区部分茶市，了解到高价普洱茶销售仍然偏冷，龙岗茶市已渐归理性，普洱茶已从“炒”回到“喝”的本位上来。

周付昌 图

    普洱茶市冷淡
    东方国际茶都作为目前深圳市档次较高、品种齐全的茶叶、茶具超级商贸中心之一，汇集了全国各地的茶叶。该茶都目前大约有200多家普洱茶销售门店，客流并不多。一位茶商对记者说：“现在茶市是淡季，在龙岗市场上普洱茶销量比不上铁观音，购茶者选择的茶叶仍然是中低档居多。”
    由于保健作用和收藏价值的宣传效应，普洱茶曾经身价狂升，喝茶藏茶的呼声高涨，销量不断攀升，香港和台湾的消费者成为茶价攀升的最早追捧者。据茶都一家茶庄的李老板介绍，“普洱茶热”大概从2004年东方国际茶都开业时开始慢慢升温，仅今年第一季度，其售价就比去年同期高出3到4倍。此外,在今年上半年召开的第三届中国茶道论坛名茶展销会上，由云南省普洱茶协会提供的10公斤陈年散装普洱茶，拍卖底价就达到58万元。4月份时，云南知名茶厂新出产的普通普洱生饼批发价每件（84饼）涨到2万元左右，升到了历史最高点。茶都一家云南普洱专卖店的霍老板无奈地说，今年7月前店里生意还不错，每月销量几万元，现在每月销量1000元不到，马上要关门转行了。

    茶商损失不大
    从今年5月份开始，“大益”、“下关”、“中茶”等几个云南普洱知名品牌茶叶价格开始下跌，几个月时间，普通生饼每件批发价由2万元降到4000元左右，不同品牌的普洱茶价格下跌幅度在20％—50％之间，其中知名品牌下降幅度大，一些小品牌的价格反而走势平稳。有关专家分析认为，普洱茶暴跌完全是受炒作影响，相当一部分人购买普洱茶不是饮用，而是投资，希望它有一天能像古董、文物一样升值，有人甚至斥资过千万元囤积普洱茶。因此，普洱茶近年来的价格走势完全背离了市场规律，炒作风头一过，跌价是迟早的事。
    记者在采访中了解到，在今年普洱茶降价风波中受到损失最大的是两种人：一种是对茶市一知半解，倾尽家产投资入市炒茶；另一种人就是熟悉茶市，为谋取暴利，做了市场的终端消费者。庄先生是一个公务员，对投资一直比较感兴趣，在股市上获得不菲的收入，他听信朋友说，“炒股炒房都不如炒普洱茶”！对投资十分敏感的庄先生认为找到了市场新的投资商机，于是马上套现手中股票，加上自己多年的积蓄，再向亲朋好友借债50万元，一共筹集了200多万元大量购进云南勐海“大益”生茶。刚刚购进茶叶时，普洱茶市仍在疯涨中，此时他听到有经销商已经开始将手中囤积的普洱茶售出，但他不肯轻易罢手，坚信普洱茶价格会继续上升。4月底，国内普洱茶市场价格全面下跌，而且越跌越没有出手的机会。现在，庄先生手中近100件普洱茶市值不到原来一半，更不用说升值了。
    据东方国际茶都的茶商认为，普洱茶市场转冷对他们的生意有影响，但目前影响不大。这次降价风暴冲击的看似是普洱茶一级厂商，但最终的受害者却只有被过热市场冲昏头脑的部分代理商和散户。龙岗的大部分中小茶庄在普洱涨价浪潮中保持了理性，受到的损失不大。

    茶市前景看好
    在暴利和炒作的诱惑下，经营者如何保持稳健理性的销售?东方国际茶都凤山茶业发展公司的负责人邓先生谈了他的经验与看法。他说，普洱茶降价对生意影响不大，目前自己店铺的销售量和去年同期差不多。从表面上看，普洱茶市场冷淡了不少，但这并不意味着茶市的整体冷淡，现在已把目光投向铁观音等茶叶的销售中。邓先生表示，他所销售的茶直接从厂家拿货，成本价和批发价相差不多，只有15％－20％的上浮，基于价格的稳健和采购客户群的维系，日销售量稳中有升。
    此外，商家们普遍认为，茶不光是产品，更是一种文化。作为经营者，要想树立品牌，必须从抓茶叶质量做起。在诚信经营基础上，创自己的品牌，把握好产品定位，才能保证不受外界因素和市场干扰。“茶叶市场不应该出现哪种茶叶一枝独秀的情况。”一家经营福建安溪铁观音的茶商陈先生表示，茶叶市场的季节性很强，不同的季节适宜饮什么茶是有讲究的，而且不同体质的人适宜饮的茶叶也是不同的。因此，茶叶市场有竞争，但不同种类茶叶之间没有竞争，应该让消费者各取所需、自行选择。他说，靠收藏普洱升值赚钱要慎重，收藏普洱要注意以下两个方面：一是原料中不能拼入烘青、炒青茶和其他工艺加工的绿茶和红茶。因其在干燥过程中出现高温，改变了茶叶中多酚类化合物的特性，结束了茶叶在某种意义上的生命，越存放越苦;二是关注原料中的农残含量。要考虑到几十年后茶叶市场准入标准可能提高，普洱老茶虽然市值高，但一旦农残含量过高，存了也白存。