由广州市人民政府、广东省农业厅、中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会联合主办的“第五届广州国际茶文化节暨第八届广州国际茶文化博览会”将于2007年11月8日至11日在广州国际会议展览中心（即“广交会琶洲展馆”）举办。
    无与伦比的地缘优势，独领风骚的茶业贸易历史，深厚的饮茶文化底蕴，佐证着广州作为中国最大的茶品消费市场和集散地这一商家必争的要冲地位。
    第五届广州国际茶文化节暨第八届广州国际茶文化博览会作为广州市政府认定的唯一的广州地区国际性茶类会展活动，凭借自1999年创办以来7年成功举办在观众和影响力方面的积累，承办方将加大投入，抓住一节一展两条主线，以"弘扬茶文化，发展茶经济，构建和谐社会"为主题，一方面以丰富多彩的特色活动，发扬传统、普及知识、彰显文化、传播友谊，营造出万众参与、热烈隆重的节庆氛围；另一方面，开拓办展思路，创新展览模式，突出展会的品牌宣传、信息交流与产品交易功能，并以强大的宣传推广、庞大的专业买家队伍及大众消费者组织、新颖别致的现场布置、专业周到的服务，提高档次、扩大影响、提升参展效果，打造强势展会品牌。

    活动内容：
    1.茶王、壶王评比拍卖：普洱茶、乌龙茶、紫砂壶主要产区政府联合组织普洱茶和乌龙茶的茶王与壶王评比，聘请专家、学者任评委，对评出的茶王进行公开拍卖。把茶王、壶王评比与培育茶品牌、繁荣茶经济有机结合起来。欢迎各地茶企业报名参评。

    2. 雅韵系列：《茶诗300首》与书画印作品展、茶陶艺、茶瓷艺精品、茶音像产品展以及由广州主流媒体精心打造的"雅韵欢歌"大型茶诗词吟、诵、唱、奏欢迎晚会与"聆琴品茗"南海神号仿古船上游珠江活动。

    3. 茶品牌推介会：茶文化节前后，通过各种媒体形式，集中推介一批信誉好、质量高，受群众欢迎的名茶及名茶具；推介一批科技含量高的茶精品及珍稀茶品，提高产品知名度，增强市场竞争力，推进茶科技的发展。欢迎具备条件的企业报名。

    4.国际茶艺交流：广泛邀请海外茶文化业界的专家，如邀请日本或韩国的茶道进行表演示范等等，宏扬茶文化多元化的发展成果及成功典范。

    5. 赛宝·玩家云集：玩家藏家尽掏家珍，陈年茶饼、茶具古董在名主持、专家及现场和电视观众面前，一比高下。知名电视合作传媒专业包装成为目前最受玩家追捧的赛事，箇中好者闻风而来。

    6.茶精品、茶书画拍卖会：千金难得心头好，各种珍藏茶具茶壶、陈年茶饼、书画佳作让人砰然心动，定必掀起收藏家、茗茶爱好者的一番竞逐高潮。

    7.免费品茗盛会：在大会专门设立的品茶区内，由茶企业向万位参会嘉宾、市民游客、茶人茶友、各界朋友免费奉上不同品种的靓茶、放心茶，同时进行茶歌、茶艺表演，让广大茶友品茶尽兴、把盏畅赏。

    8. DIY陶艺现场制作。